Libanese streetfood, gemaakt in Brussel
961 is de landcode van Libanon. Daar komen we vandaan, en met dat eten zijn we opgegroeid. Elk broodje maken we met de hand, net zoals aan een snackloket in Beiroet.
Of het nu de beef Philadelphia is of de shawarma van de houtskoolgrill: alles wordt vers gemaakt als je het bestelt, en de porties zijn groot.